Svatomartinské hody
11.11. – 14.11.2010
Studený předkrm
Kachní játra v červeném oleji, pečivo 100 g 69,-
Teplý předkrm
Grilovaná kachní játra se šalotkou a bylinkami na portském víně,
bagetka 100 g 75,-
Polévka
Kachní kaloun s bylinkovými knedlíčky 45,-
Hlavní jídla
Svatomartinská pečená husa s bílým a červeným zelím, variace
houskových a karlovarských knedlíků ¼ 900 g 219,-
Svatomartinská pečená kachna s bílým a červeným zelím, variace
houskových a karlovarských knedlíků ¼ 600 g 179,-
Pečená kachna na pomerančích a medu, vídeňské noky ¼ 600 g 189,-
Plněná husí galantina, tuřanské zelí, špekové knedlíky 300 g 149,-
Minutky
Kachní prsa na višních, bramborové krokety – prsa připravovaná
v minutkové úpravě jako biftek, uvnitř zůstávají lehce růžová 200 g
239,-
Pečená husí játra na domácím špeku, bramborová kaše s cibulkou 200 g
125,-
Dezert
Domácí povidlové taštičky, přelité máslem, sypané ořechy a zdobené
šlehačkou 69,-